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中药怎么煎煮 了解煎中药的注意事项

发布时间: 2019-02-21 14:40:41      来源:久久健康网      编辑: 匿名

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中药怎么煎煮 了解煎中药的注意事项
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中医治疗病人都会给病人开一些中药,而有些中药就需要自己回家煎煮服用,但是很多人们并不知道中药怎么煎煮,中药煎煮有很多的学问,煎煮中药的方法月正确,药效就会更好的发挥,人们的身体就会

中医治疗病人都会给病人开一些中药,而有些中药就需要自己回家煎煮服用,但是很多人们并不知道中药怎么煎煮,中药煎煮有很多的学问,煎煮中药的方法月正确,药效就会更好的发挥,人们的身体就会恢复的更好,所以让我们来了解煎中药的方法和注意事项。

  煎药的注意事项

  1、煎药之前要浸泡,中药很多都是干燥品,在煎药之前我们一定要先浸泡一下,通过加水浸泡,使药材变软,恢复原先的状态,这是很重要的,因为可以在煎药的时候它的功效能够很好的释放出来,如果是花,茎类的药材,一般浸泡一个小时左右,根,果实类的需要两到三个小时左右。

  2、煎煮的次数要注意,中药煎制的时候,往往之后煎的效果要好一些,但是也不能煎的次数太多,好是两三次即可,有实验证明,煎药的次数在第二次的时候就可以煎出药效的百分之八十,切记不可煎药次数过多。

  3、注意煎药的温度,煎药时候的火候要把握的好,煎药的温度如果太强,那么里面药的水分就会挥发的很快,影响有效成分的浸出,也容易糊锅,而温度太低,火候过小,煎煮的药效就会发挥不出来,所以煎药的火候很重要。

  煎药的方法

  1、煎药前要用水浸泡

  先用冷水浸泡50~60分钟,如果是花、叶子、草之类质地稀疏、松软的药物可浸泡50分钟,如果是根、茎、种子、皮等质地比较坚硬的药物需浸泡60分钟左右。充分的浸泡,可使药物中的有效成分快速溶入水中。

  2、煎药工具好用沙锅

  沙锅导热较慢,受热较均匀,保温效果较好。不要采用金属器具,因为金属器具容易把水熬干,金属可能会与药物中的成分发生化学反应,产生毒素,对身体造成伤害。

  3、加水要适量

  加水量要超过药物3~5厘米左右即可,使熬出来的汤药在200mm左右即可,多加水与少加水都会影响药效。

  4、控制火候

  在汤药沸腾以前要用武火(大火),沸腾以后改用文火(小火),使汤药微微沸腾,可使药物中的有效成分大限度的溶入水中,利于发挥药效。

  5、煎药时间与次数

  煎药一定要煎两次,第一次煎,称“头煎”,药效可溶出45%左右,第二次煎,称“二煎”,药效可溶出35%左右,然后把两次煎好的汤药混合在一起,早晚各服一般,这样药效才好。

中药怎么煎煮?通过以上文章内容的介绍之后,大家对于中药的煎煮方法有了更多的认识,同时也了解了煎煮中药的一些注意事项,只有掌握了这些知识才能让药效发挥到最好,比如说煎药要选择什么锅、需要什么火候以及煎药的步骤都很有讲究,掌握正确的煎药煎药方法让药效更好。

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