哪些中药是不适合煎煮的呢 你知道多少

时间:2017-03-20 10:56:38 来源:久久健康网

[摘要]

说到中药,相信很多人都觉得中药是煎煮服用的。在人们拿到中药时,回家就是煎煮之后服用,其实这也是一个误区哦!只能说大部分中药是需要煎煮的,但是有些中药比如说:参三七、鹿茸等中药材就不太适合煎煮了。下面就由小编来为大家介绍几种不适合煎煮的中药吧!

   说到中药,相信很多人都觉得中药是煎煮服用的。在人们拿到中药时,回家就是煎煮之后服用,其实这也是一个误区哦!只能说大部分中药是需要煎煮的,但是有些中药比如说:参三七、鹿茸等中药材就不太适合煎煮了。下面就由小编来为大家介绍几种不适合煎煮的中药吧!

中药

  1、贵重药

  如参三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等,主要含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分,由于皂甙化学结构比较复杂,蛋白质性不稳定等因素,煎煮会发生复杂的化学变化而影响疗效,为保存其有效成分,又不浪费药物,所以应该研末冲服。

  2、消食药

  如谷芽,麦芽,鸡内金等,主要有效成分是其中所含的活性物质,如谷芽中的淀粉酶,转化糖酶,蛋白质分解酶等,这些物质均不耐高温,若煎煮则酶的活性降低而影响疗效。如谷芽煎剂的效力仅为其干粉的5%,麦芽煎剂的消化淀粉效力约等于干粉的1/3,鸡内金中的胃激素,能促进胃腺分泌,但易受高热破坏,所以上述药物用生品或微炒后研末冲服为佳。

  3、芳香药

  如麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等,均含有在常温下都易挥发的有效成分,根本不能煎煮,否则药效几乎全失,故不宜入煎剂,宜入丸散或外用。

  4、胶糖类药

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  如阿胶、龟板胶等,由于这类药物大多是高分子物质,溶化水中后粘稠性较强,若与其它药物共煎,易粘锅烧焦,应将其它药先煎好去渣取汤,然后加入上述药物趁热搅拌,使其完全融化后服用。

  5 、驱虫药

  如雷丸,其驱虫主要的有效成分当加热至70℃,便失去活性,因而用雷丸驱虫时必须研末冲服,否则就无驱虫效果。

  其实并不是所有的中药都是需要煎煮的,相反,有些中药煎煮后还会损害药效,降低了药用价值,比如说以上小编介绍的几种中药,这些中药不适合高温煎煮,最好是研末冲服或外用。希望对大家有用!

编辑: 金刚芭比
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