为什么煎煮中药不能使用电磁炉

时间:2017-03-20 10:41:07 来源:久久健康网

[摘要]

现如今,已是有越来越多的人开始利用中药来保健身体以及治疗疾病。但是关于熬煮中药的方法总是有很多的错误,比如说用电磁炉俩煎煮中药。虽然说电磁炉是现如今很常用的家用电器,但是用来煎煮中药就不太适宜的哦!下面我们就来了解下吧...

   现如今,已是有越来越多的人开始利用中药保健身体以及治疗疾病。但是关于熬煮中药的方法总是有很多的错误,比如说用电磁炉俩煎煮中药。虽然说电磁炉是现如今很常用的家用电器,但是用来煎煮中药就不太适宜的哦!下面我们就来了解下吧...

电磁炉熬中药

  为什么不能用电磁炉熬中药?

  如今,很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药,但专家指出,在家自行煎制中药时,最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。为什么用电磁炉熬中药会影响药效呢?

  中药讲究“水火共制法”,虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量,但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。

  现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅,但煎制中药最好不要选择这些器皿,一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药,因为在煎制过程中,这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来,被患者服入体内,影响健康

  中医指出,熬中药不仅时间上有讲究,熬中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时,提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅,为了保证药效,禁忌用电磁炉熬中药,也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。

编辑: 金刚芭比
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