秋天的到来，很多人觉得秋高气爽正是吃火锅的最佳时期。然而吃火锅的人越来越多，秋天吃火锅特爽，但是你有没有注意到，吃火锅的禁忌。下面小编来告诉大家一些吃火锅的禁忌。
秋天的到来，很多人觉得秋高气爽正是吃火锅的最佳时期。然而吃火锅的人越来越多，秋天吃火锅特爽，但是你有没有注意到，吃火锅的禁忌。下面小编来告诉大家一些吃火锅的禁忌。
错误一：一热当三鲜 表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”。 真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。
（责任编辑：zxwq）
标签阅读: 吃火锅的禁忌
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