食用莲藕有哪些注意事项 脾虚胃寒禁忌进食

时间:2018-01-08 15:01:26 来源:久久健康网

[摘要]

很多朋友在烹制排骨汤的时候,都习惯性的在其中添加莲藕以及山药等食材,这些辅助食材美味又营养,十分受大众的喜爱,但是专家明确指出,不是所有朋友都适合吃莲藕,大家在食用莲藕的时候也存在一定的注意事项,下面小编就来为大家简单的介绍一下!

很多朋友在烹制排骨汤的时候,都习惯性的在其中添加莲藕以及山药等食材,这些辅助食材美味又营养,十分受大众的喜爱,但是专家明确指出,不是所有朋友都适合吃莲藕,大家在食用莲藕的时候也存在一定的注意事项,下面小编就来为大家简单的介绍一下!

食用莲藕有哪些注意事项 脾虚胃寒禁忌进食

冬季吃藕要注意些什么?


1、切过的藕不宜直接存放

 

食用莲藕有哪些注意事项?莲藕切完后,应马上制作。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存。

 

2、忌用铁锅烹饪莲藕

 

莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲。

 

3、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕

 

食用莲藕有哪些注意事项?生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。

 

4、大豆与莲藕不宜同吃

 

有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,纤维素会影响人体对铁的吸收。

 

5、产妇不宜太早吃莲藕

 

食用莲藕有哪些注意事项?莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉,产妇不宜过早食用。

 

6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃

 

有人做菜时喜欢混搭,比如炖排骨,一看家里又有萝卜又有藕,那就一起加进去。这不太好啊同志们,藕和白萝卜都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷。

 

食用莲藕有哪些注意事项?小编在上文中作出了详细的介绍,专家强调,莲藕虽然富有诸多的营养成分,但是对于脾胃虚寒的朋友来说,千万不可过多食用,可能会增加肠胃负担,所以大家一定要认真把握住关于食用莲藕的禁忌点,希望所有朋友都能结合食疗保持身体健康

编辑: 世界爱热闹
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